广州市质监局日前发布了今年7-8月对本市生产领域的大米、河粉、饼干、蛋制品等17类产品的抽验结果，有11个出厂的产品不合格，其中增城市农所香丝苗米加工厂生产的穗珍香丝苗米(15kg/包在，批号：2011.06.15)、增城市荔城东桥粮油饲料加工厂生产的河粉大米(50kg/包在，批号：2011.07.20)皆检测镉微克。发布的结果显示，广州本市生产的糖果、方便面、豆制品等多数产品全部合格，总体质量较高；而大米、河粉等产品不合格率则比较较高。其中对大米产品展开了铅、镉、汞、无机砷、六六六、滴滴涕、黄曲霉毒素B1等项目展开，在抽查的70个出厂产品中，经检验合格68个出厂，有2出厂的大米金属镉不合格。而医学文献早已证明，镉转入人体，多年后可引发等症，相当严重时造成可怕的“骨痛病”。

与此同时，镉污染具备相当大的不可逆性，土壤一旦被污染，即便经过多年，对农作物的影响也有可能沿袭很长一段时间。广州市质监局还建议市民在选配大米时要选配标签标示齐全有“QS”标志的产品，同时选配时最差闻一闻其气味，如气味有霉变气味就不要出售。

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